徳島市店舗厨房での換気扇交換工事

2026年01月29日更新

徳島市を中心に、地域に根差した電気工事をご提供している【徳島電気工事店】です。

私たちは、徳島市内の戸建て住宅からビル、そして個人経営の飲食店様まで、多種多様な現場の「電気の困りごと」を迅速に解決することを強みとしています。

今回は、徳島市内の飲食店オーナー様よりご相談をいただいた厨房の換気扇交換工事の様子をご紹介します。

壊れた換気扇放置が招くリスク

現場調査でお伺いした際、飲食店様の厨房には一般家庭用タイプの換気扇が取り付けられていました。本来、油を多用する環境では負荷がかかりやすく、吸い込みの低下が顕著に表れます。

羽根や本体に分厚く堆積した古い油は吸い込み不良を起こすだけではなく古い油に引火し、火災のリスクも伴います。

また、煙の排気が不十分のまま放置していると、一酸化炭素中毒の危険性も高まります。

異音がする、壁のベタつきが掃除で落ちないといった異変を感じた時点ですぐに電気工事を依頼することが、経営上の賢明な判断といえます。

施工にあたっては、耐久性と排気能力に定評があり、お手入れも容易なPanasonic製の換気扇を選びました。

電気工事士1名が、以下の手順で作業を進めました。

まずは、長年の油分によってボルトや接続部が固着した古い換気扇を撤去します。強引に取り外すと壁面の下地を傷めてしまうため、プロの技術で慎重に解体を進めました。取り外した後に隠れていた配線を確認し、油による被覆の劣化やショートの兆候がないか、国家資格を持つ電気工事士が厳密に点検を行います。

新たな換気扇本体を据え付けます。今回は、屋外側に設置されている換気フードシャッターも新品へと交換しました。古いシャッターは油の固着で正常に開閉せず、排気の大きな妨げになっていたため、ここをリニューアルすることで排気効率を100%引き出すことが可能になります。

さらに、サービスとして換気扇周辺の壁の汚れも手作業で落とし、清潔感を取り戻しました。

取り付け完了後、各配線の接続部が確実に絶縁されているかを測定器で確認します。

厨房は湿気や油分が多いため、漏電対策は欠かせません。最後に実際に電源を入れ、静音でありながら力強く調理の蒸気や煙を吸い上げていく動作を確認し、無事に全ての工事が完了しました。

今回の徳島市内での換気扇交換工事は、熟練のスタッフ1名により、到着から準備、清掃、試運転まで含めて約2時間半で終了しました。

飲食店のオーナー様にとって最も大切な営業時間に影響が出ないよう、中休みの短い時間帯や開店前を狙って迅速に施工を完了させることが可能です。

厨房が以前よりも暑く感じる、換気扇の音が不自然に大きくなった、壁の油汚れがひどくなってきた。こうしたサインを放置しないでください。私たち「徳島電気工事店」は、お客様の現場環境に合わせた最適な機種選定と、確実な施工をお約束します。

器具の持ち込みによる設置依頼や、排気効率を上げるためのダクト改修など、どのような内容でも柔軟にお応えします。

現地調査やお見積もりに関するご相談は無料ですので、まずは一度お気軽にお電話ください。誠実・丁寧な対応をお約束いたします。

＜この記事の執筆者＞
金谷電気：金谷　龍

コンセントの増設から照明工事、エアコン設置まで、どんな小さな工事でも安心してお任せください。
地域密着型の電気工事店として、迅速かつ確実な対応をお約束します。

＜保有資格＞
第二種電気工事士

＜実績＞
経験年数11年

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など

＜対応工事＞
電気工事・エアコン工事・業務用エアコン
分電盤交換・漏電調査・LED変更・アンテナ工事
コンセント増設・スイッチ交換・電気修理など